Abatedouros clandestinos vendem carne sem higiene em Mossoró, diz economista.

Em artigo publicado no blog de Carlos Santos, o economista e consultor ambiental Carlos Duarte denuncia que parte da carne abatida em Mossoró não atende as mínimas condições de higiene, colocando em risco a saúde o consumidor.

 

Segundo ele, a população consome, anualmente, cerca de 1,5 milhão de aves que são abatidas em ambientes fétidos, insalubres e contaminados. “Ao todo, são 28 ‘abatedouros clandestinos’ que operam com precarização total, no que se refere às legislações de meio-ambiente, de saúde e de proteção ao consumidor”, diz no artigo.

 

Carlos diz ainda que situação pior é encontrada nos abatedouros de carne suína. Ele alerta que os porcos geralmente são alimentados com restos de comida de restaurantes. Precários também, ainda de acordo com o economista, são os abatedouros de gado e ovelha, instalados nas áreas periféricas da cidade.

 

Ainda no artigo, Carlos Duarte denuncia que a carne vendida no mercado e até em alguns restaurantes também não atende minimamente aos critérios e parâmetros legais exigidos.

 

 “Se a população está desavisada, o mesmo não ocorre com os órgãos de fiscalizações (Idema, Idiarn e Covisa) e promotorias do Ministério Público Estadual (MPE).

 

 Sabem nome e endereço de cada ponto clandestino. Já foram provocados, há anos”, afirma.